Mise à jour 06/12/2025
MCDF RESTAURATION
En activitéSARL · NIMES (30900) · créée le 21/12/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 203 481
- SIRET du siège
- 834 203 481 00033
- TVA intracommunautaire
- FR76834203481
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/12/2017
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 836 AVENUE JOLIOT CURIE, 30900 NIMES
- Dirigeant
- FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 201813 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,06 | 1,46 |
| Marge brute (M €) | 1,37 | 1,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | -114,57 | 22,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -157,12 | 4,86 |
| Résultat net (k €) | -163,33 | 3,40 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 70,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,6 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,6 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -178,25 | -72,61 |
| BFR exploitation (k €) | -299,06 | -170,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | 120,80 | 97,65 |
| BFR (j) | -31 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 10 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -146,12 | -53,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,1 | -3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -201,27 | -71,06 |
| Trésorerie (k €) | -23,02 | 1,55 |
| Dettes financières (k €) | 599,87 | 580,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5 087,8 | |
| Autonomie financière (%) | -19,2 | 1,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 25,43 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 502,43 | 322,72 |
| Liquidité générale (%) | 36,1 | 43,6 |
| Couverture des dettes (%) | -24,4 | -9,3 |
| Fonds propres (k €) | -151,93 | 11,40 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -7,9 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -35,1 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 901,26 | 618,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,8 | 42,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 941,11 | 694,20 |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | 47,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 94,73 | 10,19 |
Dirigeants
1- FREDERIC BORIS NICOLAS SANCHEZ
Gérant
Également dans ALMENDRICOS, LE CHATEAU, MAS GRANIER, M.C.D.F., SA DE L HOTEL IMPERATOR et 3 autres
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
836 AVENUE JOLIOT CURIE, 30900 NIMES
créé le 22/03/2022 · Non employeuse
Établissement secondaire
MUSEE DE LA ROMANITE 2 RUE DE LA REPUBLIQUE, 30000 NIMES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/01/2019 · 20 à 49 salariésNîmes
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
150 CHEMIN DE LA CAPITELLE POINTUE, 30900 NIMES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/12/2017 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
4 annoncesJugement arrêtant le plan de sauvegarde22/12/2023
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 12/12/2023 arrêtant le plan de sauvegarde pour une durée de 10 ans, désignant en qualité de Commissaire à l'exécution du plan Maître JULIEN Pierre demeurant 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4.
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Dépôt de l'état des créances27/10/2023
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde25/11/2022
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant en qualité de mandataire judiciaire Maître JULIEN Pierre 3 boulevard Amiral Courbet BP 10001 30006 Nîmes CEDEX 4. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Modifications diverses14/04/2022
Nouveau siège.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes