Mise à jour 06/12/2025
MEDOC 83
En activitéSARL · BORDEAUX (33300) · créée le 05/02/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 105 219
- SIRET du siège
- 848 105 219 00010
- TVA intracommunautaire
- FR43848105219
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/02/2019
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 83 COURS DU MEDOC, 33300 BORDEAUX
- Dirigeant
- VALENTIN BAUERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,79 | |
| Marge brute (M €) | 1,28 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 277,00 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 172,67 | |
| Résultat net (k €) | 156,59 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 495,18 | 287,88 |
| BFR exploitation (k €) | -145,11 | -178,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 640,29 | 466,78 |
| BFR (j) | 58 | |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 94 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 257,84 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 563,86 | 447,12 |
| Couverture du BFR (%) | 113,9 | 155,3 |
| Trésorerie (k €) | 68,68 | 159,24 |
| Dettes financières (k €) | 463,49 | 585,46 |
| Capacité de remboursement | 2,27 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,5 | 124,5 |
| Autonomie financière (%) | 47,3 | 36,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,54 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 333,60 | 342,80 |
| Liquidité générale (%) | 231,8 | 194,5 |
| Couverture des dettes (%) | 44,0 | |
| Fonds propres (k €) | 605,52 | 470,34 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 16,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 855,13 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 558,64 | |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 19,49 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- VALENTIN BAUER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
848 105 219 00010
