Mise à jour 06/12/2025
MELBA II
En activitéSAS · EPINAL (88000) · créée le 12/06/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 378 436 059
- SIRET du siège
- 378 436 059 00083
- TVA intracommunautaire
- FR13378436059
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/06/1990
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 9
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CENTRE DES CONGRES 9 AVENUE DE SAINT DIE, 88000 EPINAL
- Dirigeant
- SGVMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restauration classique, bar, brasserie - restauration rapide, traiteur - plats cuisines à emporter - traiteur à domicile et d'une façon générale tous commerces des produits de la bouche. Organisaion et promotion de spectacles et de manifestations culturelles d'ordre public et privé et de tous services annexes aux spectacles, organisation de salons, expositions et manifestations diverses
- Capital social
- 220 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2021 |
| BFR (k €) | 230,92 | 217,12 |
| BFR exploitation (k €) | -19,06 | -36,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 249,98 | 253,59 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 440,80 | 802,25 |
| Couverture du BFR (%) | 190,9 | 369,5 |
| Trésorerie (k €) | 209,88 | 585,13 |
| Dettes financières (k €) | 158,14 | 421,61 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 43,7 | 105,8 |
| Autonomie financière (%) | 39,8 | 33,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 361,60 | 398,37 |
| Rentabilité | 2025 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 9Siège social
CENTRE DES CONGRES 9 AVENUE DE SAINT DIE, 88000 EPINAL
créé le 16/10/2000 · 50 à 99 salariésÉpinal
Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL PLACE DES 4 NATIONS, 88000 EPINAL
NAF 55.3B · créé le 12/06/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
36 RUE NOTRE DAME DE LORETTE, 88000 EPINAL
NAF 52.2C · créé le 01/01/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
44 FAUBOURG D'AMBRAIL, 88000 EPINAL
NAF 52.2C · créé le 01/01/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
17 RUE DE REMIREMONT, 88000 EPINAL
NAF 52.2C · créé le 01/01/1993 · Non employeuse
POINT ROSEFermé
4 RUE 4E CHASSEUR A CHEVAL, 88000 EPINAL
NAF 52.1B · créé le 12/09/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
43 RUE DE REMIREMONT, 88000 EPINAL
NAF 52.2G · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 RUE LOUIS BARTHOU, 88000 EPINAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/01/2000 · Non employeuse
MAISON LEONARD LA GABIOTTEFermé
10 RUE DU CAPORAL OUGIER, 70220 FOUGEROLLES-SAINT-VALBERT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/01/2016 · Non employeuse
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4 annoncesDépôts des comptes23/06/2026
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