Mise à jour 06/12/2025
MELIES CAFE
En activitéSARL · SAINT-ETIENNE (42000) · créée le 01/08/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 255 006
- SIRET du siège
- 491 255 006 00026
- TVA intracommunautaire
- FR89491255006
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2006
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 PLACE JEAN JAURES, 42000 SAINT-ETIENNE
- Dirigeant
- GREGOIRE JEAN-BAPTISTE MARIE CLARETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation d'un fonds de commerce de bar, restaurant, vente à emporter, l'activité d'entrepreneur du spectacle vivant.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,45 | 1,59 |
| Marge brute (M €) | 0,95 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | -85,75 | 33,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -126,80 | -24,26 |
| Résultat net (k €) | -127,16 | -27,76 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,2 | -8,7 |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,9 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,8 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -435,55 | -295,53 |
| BFR exploitation (k €) | -461,28 | -322,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,72 | 26,89 |
| BFR (j) | -108 | -67 |
| BFR exploitation (j) | -115 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 142 | 118 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 18 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -86,38 | 24,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,0 | 1,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -395,92 | -275,05 |
| Trésorerie (k €) | 39,64 | 20,48 |
| Dettes financières (k €) | 277,93 | 304,70 |
| Capacité de remboursement | 12,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -20,3 | -2,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,42 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 606,38 | 607,46 |
| Liquidité générale (%) | 33,8 | 29,7 |
| Couverture des dettes (%) | -31,1 | 7,9 |
| Fonds propres (k €) | -148,04 | -20,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -8,8 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -97,6 | -8,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 632,11 | 785,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 49,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 705,91 | 741,83 |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | 46,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,41 | 13,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
10 PLACE JEAN JAURES, 42000 SAINT-ETIENNE
créé le 01/08/2006 · 20 à 49 salariésSaint-Étienne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
267 RUE MARCEL MERIEUX, 69007 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/07/2006 · Non employeuse
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Aj Up Prise en la Personne de Me Eric Etienne-Martin 12 rue Louis Braille 42000 Saint-Étienne avec les pouvoirs : surveiller les opérations de gestion du débiteur, mandataire judiciaire Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires en la Personne de Maître Fabrice Chretien le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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