Mise à jour 06/12/2025
MERMAX
En activitéSAS · ANGERS (49100) · créée le 14/09/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 822 585 048
- SIRET du siège
- 822 585 048 00017
- TVA intracommunautaire
- FR78822585048
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/09/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 110 AVENUE MONTAIGNE, 49100 ANGERS
- Dirigeant
- SEBASTIEN JOLIVETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,37 | |
| Marge brute (k €) | 921,30 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 145,55 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 48,69 | |
| Résultat net (k €) | 43,35 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -76,48 | -153,53 |
| BFR exploitation (k €) | -142,26 | -167,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | 65,79 | 13,60 |
| BFR (j) | -40 | |
| BFR exploitation (j) | -44 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,58 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 11,97 | -24,95 |
| Trésorerie (k €) | 88,44 | 128,58 |
| Dettes financières (k €) | 222,42 | 36,54 |
| Capacité de remboursement | 0,50 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 130,2 | 20,7 |
| Autonomie financière (%) | 28,7 | 39,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,63 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 244,85 | 265,43 |
| Liquidité générale (%) | 85,7 | 69,6 |
| Couverture des dettes (%) | 198,7 | |
| Fonds propres (k €) | 170,83 | 176,55 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 24,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 22,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 600,24 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 471,26 | |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,69 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- SEBASTIEN JOLIVET
Gérant
- MSJO847713617
Président de SAS
- MATTHIEU CLAIN
Rôle SA
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
822 585 048 00017
