Mise à jour 06/12/2025
METTLER VINS & SAVEURS
En activitéSAS · PARIS (75012) · créée le 01/12/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 198 125
- SIRET du siège
- 440 198 125 00039
- TVA intracommunautaire
- FR12440198125
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/12/2001
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 50 AVENUE LEDRU-ROLLIN, 75012 PARIS
- Dirigeant
- NICOLAS ALEXANDRE VALERY JulhesPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
PRESTATIONS DE SERVICES DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION CONSEILS ENSEIGNEMENT OPERATIONS FINANCIERES ET COMMERCIALES NEGOCE DE VINS, ALCOOLS ET EPICERIE VENTE AMBULANTE DE TOUS PRODUITS NONREGLEMENTES NOTAMMENT ARTICLES DE TABLE, OBJETS DE DECORATION AINSI QUE SELON LEGISLATION EN VIGUEUR ALIMENTATION GENERALE ET BOISSONS DANS LE CADRE D'UNE PETITE LICENCE DE VENTE A EMPORTER. EN FRANCE ET DANS TOUS PAYS : LA VENTE, LE NEGOCE EN GROS ET AU DETAIL DE PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES, ET PLUS PARTICULIEREMENT DE VINS, ALCOOLS, EAUX, BIERES, CHOCOLATS, CONFISERIES. LA VENTE, LE NEGOCE EN GROS ET EN DETAIL DE PRODUITS D'EPICERIE FINE, VAISSELLE ET DECORATION DE TABLE, CIGARES, TABLETTERIE. LA RESTAURATION SUR PLACE ET A EMPORTER. VENTE AMBULANTE DE TOUS PRODUITS NON REGLEMENTES NOTAMMENT ARTICLES DE TABLE, OBJETS DE DECORATION AINSI QUE SELON LA LEGISLATION EN VIGUEUR : ALIMENTATION GENERALE ET BOISSONS DANS LE CADRE D'UNE PETITE LICENCE DE VENTE A EMPORTER. LE CONSEIL DANS LES ACTIVITE CI-DESSUS DEFINIES EN MATIERE D'ORGANISATION ET DE RESTRUCTURATION. L'ENSEIGNEMENT DANS LES DOMAINES PRECISES.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 409,64 | 465,85 |
| Marge brute (k €) | 197,94 | 169,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 99,92 | 81,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 97,09 | 80,30 |
| Résultat net (k €) | 77,07 | 64,48 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,1 | 8,8 |
| Taux de marge brute (%) | 48,3 | 36,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,4 | 17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,7 | 17,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 65,07 | 28,49 |
| BFR exploitation (k €) | 45,74 | 12,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,34 | 15,56 |
| BFR (j) | 57 | 22 |
| BFR exploitation (j) | 40 | 10 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 82 | 76 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 80,13 | 65,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,6 | 14,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 74,46 | 60,96 |
| Couverture du BFR (%) | 114,4 | 214,0 |
| Trésorerie (k €) | 9,38 | 32,48 |
| Dettes financières (€) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 64,0 | 45,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 85,87 | 73,28 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 18,8 | 13,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 89,8 | 88,0 |
| Rentabilité économique (%) | 113,1 | 109,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,23 | 82,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,7 | 17,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (€) | 579 | |
| Salaires / CA (%) | 0,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 729 | 876 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- NICOLAS ALEXANDRE VALERY Julhes
Président de SAS
Également dans DISTILLERIE DE PARIS SAS, HOLDING JULHES, JULHES PARIS, SCI AVENGER, SCI PORTE SAINT DENIS et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
50 AVENUE LEDRU-ROLLIN, 75012 PARIS
créé le 01/04/2004 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 RUE AUDUBON, 75012 PARIS
NAF 52.2J · créé le 01/12/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE GAMBETTA, 29680 ROSCOFF
NAF 52.2J · créé le 09/04/2004 · Non employeuse
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