Mise à jour 06/12/2025
M.I.F.M.
En activitéSARL · NANCY (54000) · créée le 24/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 056 128
- SIRET du siège
- 512 056 128 00030
- TVA intracommunautaire
- FR57512056128
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/04/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZAC DES RIVES DE MEURTHE 95 BOULEVARD D'AUSTRASIE, 54000 NANCY
- Dirigeant
- NEL'S GIRAULTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,92 | 3,55 |
| Marge brute (M €) | 2,76 | 2,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 555,78 | 445,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 287,02 | 262,68 |
| Résultat net (k €) | 220,61 | 186,44 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,6 | 15,3 |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,2 | 12,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -89,55 | -148,29 |
| BFR exploitation (k €) | -348,50 | -340,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 258,95 | 192,58 |
| BFR (j) | -8 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 379,07 | 316,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 413,05 | 432,80 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 502,60 | 581,09 |
| Dettes financières (M €) | 0,30 | 0,49 |
| Capacité de remboursement | 0,80 | 1,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 43,6 | 84,3 |
| Autonomie financière (%) | 50,1 | 38,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,36 | -0,21 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 653,26 | 718,75 |
| Liquidité générale (%) | 123,2 | 113,1 |
| Couverture des dettes (%) | 124,6 | 65,0 |
| Fonds propres (k €) | 697,26 | 576,66 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,6 | 32,3 |
| Rentabilité économique (%) | 28,7 | 24,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,98 | 1,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,4 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,40 | 1,23 |
| Salaires / CA (%) | 35,7 | 34,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,94 | 33,74 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- NEL'S GIRAULT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège512 056 128 00030
Siège social
ZAC DES RIVES DE MEURTHE 95 BOULEVARD D'AUSTRASIE, 54000 NANCY
créé le 22/01/2018 · 20 à 49 salariésNancy
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
29 EN FOURNIRUE, 57000 METZ
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 24/04/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 RUE DES CEVENNES, 54180 HEILLECOURT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 23/11/2015 · Non employeuse
