Mise à jour 06/12/2025
MIMMA
En activitéSAS · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 15/05/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 387 975 345
- SIRET du siège
- 387 975 345 00019
- TVA intracommunautaire
- FR58387975345
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/05/1992
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17-21 17 PLACE GEORGES POMPIDOU, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- JEAN-MAXIME CHRISTOPHE ADRIEN RIHOUETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,20 | 2,16 |
| Marge brute (M €) | 1,61 | 1,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 306,06 | 320,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 231,01 | 268,77 |
| Résultat net (k €) | 175,01 | 227,09 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,1 | -0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,9 | 14,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,5 | 12,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -177,91 | -32,28 |
| BFR exploitation (k €) | -52,86 | -83,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | -125,04 | 51,62 |
| BFR (j) | -29 | -5 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | -20 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 245,42 | 275,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 212,74 | 213,75 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 390,64 | 246,03 |
| Dettes financières (k €) | 0,56 | 74,17 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 16,1 |
| Autonomie financière (%) | 62,0 | 63,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,27 | -0,54 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 265,45 | |
| Liquidité générale (%) | 140,8 | |
| Couverture des dettes (%) | 43 982,4 | 371,7 |
| Fonds propres (k €) | 534,43 | 459,41 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,0 | 10,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,7 | 49,4 |
| Rentabilité économique (%) | 43,2 | 50,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,18 | 1,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,8 | 54,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 854,59 | 831,06 |
| Salaires / CA (%) | 38,8 | 38,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,30 | 22,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-MAXIME CHRISTOPHE ADRIEN RIHOUET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège387 975 345 00019
Siège social
17-21 17 PLACE GEORGES POMPIDOU, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 15/05/1992 · 10 à 19 salariésLevallois-Perret
