Mise à jour 06/12/2025
MISTRAL GAGNANT STREET FOOD
En activitéSARL · ALTHEN-DES-PALUDS (84210) · créée le 15/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 453 487
- SIRET du siège
- 797 453 487 00028
- TVA intracommunautaire
- FR03797453487
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/10/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RTE DE LA ROQUE, 84210 ALTHEN-DES-PALUDS
- Dirigeant
- Thomas PASQUIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 31 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 129,29 | |
| Marge brute (k €) | 73,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,55 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -5 861 | |
| Résultat net (k €) | 45,40 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 56,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2017 |
| BFR (k €) | -99,85 | -141,09 |
| BFR (j) | -393 | |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 97 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,32 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 45,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -95,67 | -118,35 |
| Trésorerie (k €) | 4,18 | 22,74 |
| Dettes financières (k €) | 115,81 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 160,2 | |
| Autonomie financière (%) | 20,1 | 15,0 |
| Solvabilité | 2022 | 2017 |
| Fonds propres (k €) | 72,31 | 32,17 |
| Rentabilité | 2022 | 2017 |
| Marge nette (%) | 35,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 141,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -18,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,71 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,9 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2017 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,03 | |
| Salaires / CA (%) | 15,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 128 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Thomas PASQUIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège797 453 487 00028
Siège social
RTE DE LA ROQUE, 84210 ALTHEN-DES-PALUDS
créé le 11/01/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Vaucluse
Établissements fermés (1)
MISTRAL GAGNANT STREET FOODFermé
RUE DES POTERNES, 84110 SEGURET
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 15/10/2013 · Non employeuse
