Mise à jour 06/12/2025
MLX FOOD (LE BISTROT DU MARCHE)
En activitéSAS · AURILLAC (15000) · créée le 12/02/2024
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 984 551 580
- SIRET du siège
- 984 551 580 00017
- TVA intracommunautaire
- FR96984551580
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/02/2024
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 74 RUE DE FIRMINY, 15000 AURILLAC
- Dirigeant
- PIERAMAXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
l'exploitation d'un restaurant, brasserie, bar avec licence IV
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2025 | 202411 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 468,03 | 340,24 |
| Marge brute (k €) | 322,43 | 235,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | -7,40 | -25,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,92 | -25,83 |
| Résultat net (k €) | -7,92 | -25,83 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,6 | -7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | -7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -56,16 | -49,28 |
| BFR exploitation (k €) | -56,70 | -50,06 |
| BFR hors exploitation (€) | 546 | 778 |
| BFR (j) | -43 | -52 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,45 | -25,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | -7,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,80 | |
| Trésorerie (k €) | 23,36 | 26,45 |
| Autonomie financière (%) | -100,0 | -69,7 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 55,60 | |
| Liquidité générale (%) | 58,9 | |
| Fonds propres (k €) | -30,76 | -22,83 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,7 | -7,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 230,25 | 152,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,2 | 44,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 237,56 | 181,80 |
| Salaires / CA (%) | 50,8 | 53,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 848 | 222 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
984 551 580 00017
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Annonces légales (BODACC)
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Mise en activité de la société. Origine : Fonds reçu en location gérance.
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