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Mise à jour 06/12/2025

MMP

En activité

SAS · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 22/12/2006

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
493 490 213
SIRET du siège
493 490 213 00029
TVA intracommunautaire
FR03493490213
Forme juridique
SAS
Date de création
22/12/2006
Effectif salarié
50 à 99 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège
POLE D'ACTIVITES D'AIX LES MILLES 820 RUE ANDRE AMPERE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Dirigeant
JEAN-MARC GREGORIADESPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Restauration rapideIDCC 1501

Activité

Activité déclarée

Restauration à service rapide

Capital social
8 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
98 ans

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)4,444,43
Marge brute (M €)3,293,35
EBITDA - EBE (k €)237,70179,31
Résultat d’exploitation (k €)-115,21-95,84
Résultat net (k €)-44,74-87,42
Voir les 36 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)0,1-4,0
Taux de marge brute (%)74,375,5
Taux de marge d’EBITDA (%)5,44,0
Taux de marge opérationnelle (%)-2,6-2,2
Gestion BFR20252024
BFR (k €)-480,36-324,73
BFR exploitation (k €)-546,64-450,82
BFR hors exploitation (k €)66,28126,09
BFR (j)-39-26
BFR exploitation (j)-44-37
BFR hors exploitation (j)510
Délai de paiement clients (j)32
Délai de paiement fournisseurs (j)4326
Ratio des stocks / CA (j)22
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (k €)9,66-37,18
Capacité d’autofinancement / CA (%)0,2-0,8
Fonds de roulement net global (k €)-213,66-125,67
Trésorerie (k €)266,70199,06
Dettes financières (k €)393,07315,44
Capacité de remboursement40,71
Ratio d’endettement (Gearing) (%)
Autonomie financière (%)-16,0-13,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)0,530,65
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (k €)744,84620,89
Liquidité générale (%)54,760,4
Couverture des dettes (%)2,5-11,8
Fonds propres (k €)-145,40-100,66
Rentabilité20252024
Marge nette (%)-1,0-2,0
Rentabilité sur fonds propres (%)
Rentabilité économique (%)-46,5-44,6
Valeur ajoutée (M €)1,471,53
Valeur ajoutée / CA (%)33,234,4
Structure d’activité20252024
Effectif35
Salaires et charges sociales (M €)1,181,30
Salaires / CA (%)26,629,4
Impôts et taxes (k €)57,6347,08
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

POLE D'ACTIVITES D'AIX LES MILLES 820 RUE ANDRE AMPERE, 13100 AIX-EN-PROVENCE

créé le 30/05/2007 · 50 à 99 salariésAix-en-Provence

493 490 213 00029
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

1 BOULEVARD ONFROY, 13008 MARSEILLE

NAF 74.1J · créé le 22/12/2006 · Non employeuse

493 490 213 00011

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