Mise à jour 06/12/2025
MONA LISA
En activitéSARL · APT (84400) · créée le 29/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 815 379
- SIRET du siège
- 798 815 379 00010
- TVA intracommunautaire
- FR39798815379
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/11/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 PLACE GABRIEL PERI, 84400 APT
- Dirigeant
- ALICE DE SOUSA SANTOSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration bar préparation et vente de plats cuisines ainsi que toutes activités de traiteur
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 301,24 | 287,78 |
| Marge brute (k €) | 178,30 | 162,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,50 | 31,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,94 | 29,29 |
| Résultat net (k €) | 26,46 | 19,52 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | -5,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -25,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 59,2 | 56,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -95,21 | -93,46 |
| BFR (j) | -114 | -117 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 11 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,56 | 33,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,5 | 11,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -86,70 | -85,83 |
| Trésorerie (€) | 8 513 | 7 632 |
| Dettes financières (k €) | 100,99 | 136,01 |
| Capacité de remboursement | 2,49 | 4,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 163,6 | 391,2 |
| Autonomie financière (%) | 22,2 | 12,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,68 | 4,04 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 40,2 | 24,7 |
| Fonds propres (k €) | 61,74 | 34,76 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 8,8 | 6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,9 | 56,1 |
| Rentabilité économique (%) | 22,7 | 17,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,40 | 92,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,3 | 32,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 3 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 80,09 | 64,41 |
| Salaires / CA (%) | 26,6 | 22,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 604 | 2 812 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
798 815 379 00010
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