Mise à jour 06/12/2025
MONTREAL
En activitéSARL · GELOS (64110) · créée le 15/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 705 582
- SIRET du siège
- 513 705 582 00015
- TVA intracommunautaire
- FR61513705582
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/07/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 46 RUE LOUIS BARTHOU, 64110 GELOS
- Dirigeant
- FABIENNE BRANDAMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 505,40 | 508,12 |
| Marge brute (k €) | 360,56 | 358,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,90 | 18,42 |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 875 | 4 374 |
| Résultat net (k €) | -1,97 | 2,10 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,5 | -1,4 |
| Taux de marge brute (%) | 71,3 | 70,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | 0,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -32,16 | -16,09 |
| BFR exploitation (k €) | -46,16 | -46,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,99 | 30,55 |
| BFR (j) | -23 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,83 | 16,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,02 | 10,09 |
| Trésorerie (k €) | 35,18 | 26,19 |
| Dettes financières (k €) | 167,44 | 190,72 |
| Capacité de remboursement | 12,11 | 11,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 83,8 | 94,5 |
| Autonomie financière (%) | 46,9 | 44,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,52 | 8,93 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 192,87 | |
| Liquidité générale (%) | 31,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 8,3 | 8,5 |
| Fonds propres (k €) | 199,87 | 201,84 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -0,4 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,0 | 1,0 |
| Rentabilité économique (%) | -0,5 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 271,08 | 271,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,6 | 53,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 262,55 | 262,64 |
| Salaires / CA (%) | 52,0 | 51,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 665 | 3 393 |
Dirigeants
2- FABIENNE BRANDAM
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège513 705 582 00015
Siège social
46 RUE LOUIS BARTHOU, 64110 GELOS
créé le 15/07/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
Établissements fermés (1)
AUX DELICES DE PYRENEFermé
14 AVENUE DE LA VALLEE HEUREUSE, 64110 GELOS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/09/2014 · Non employeuse
