Mise à jour 06/12/2025
MOTTARD RESTAURATION
En activitéSARL · LE BEAUSSET (83330) · créée le 09/01/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 609 573
- SIRET du siège
- 880 609 573 00014
- TVA intracommunautaire
- FR72880609573
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/01/2020
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- VILLA LE RALLYE QUARTIER LES ESCOURADI 969 CHEMIN DE PIGNET, 83330 LE BEAUSSET
- Dirigeant
- Joris MINATIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 223,33 | 184,94 |
| Marge brute (k €) | 143,86 | |
| EBITDA - EBE (€) | 9 967 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 6 931 | |
| Résultat net (€) | 7 389 | 3 898 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -41,82 | |
| BFR exploitation (k €) | -45,84 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 015 | |
| BFR (j) | -67 | |
| BFR exploitation (j) | -74 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,47 | |
| Trésorerie (k €) | 92,29 | |
| Dettes financières (k €) | 403,95 | |
| Capacité de remboursement | 38,74 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 039,9 | |
| Autonomie financière (%) | 2,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 31,27 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 2,6 | |
| Fonds propres (k €) | 13,29 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 3,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 89,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,1 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 119,73 | |
| Salaires / CA (%) | 53,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 780 |
Dirigeants
1- Joris MINATI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège880 609 573 00014
Siège social
VILLA LE RALLYE QUARTIER LES ESCOURADI 969 CHEMIN DE PIGNET, 83330 LE BEAUSSET
créé le 09/01/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)880 609 573 00022
Établissement secondaire
739 BOULEVARD DES ACACIAS, 83330 LE CASTELLET
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/02/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Var
