Mise à jour 06/12/2025
MOULDI (DELICE DE LA GOULETTE)
En activitéSARL · NEMOURS (77140) · créée le 27/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 923 351
- SIRET du siège
- 792 923 351 00011
- TVA intracommunautaire
- FR71792923351
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/03/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 25 RUE DE PARIS, 77140 NEMOURS
- Dirigeant
- MOULDI CHAOUCHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 89,59 | 95,72 |
| Marge brute (k €) | 58,23 | 63,84 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,25 | 1,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,61 | 2,53 |
| Résultat net (€) | 632 | 2 093 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,4 | 13,5 |
| Taux de marge brute (%) | 65,0 | 66,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,6 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -5,71 | -3,57 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -23 | -13 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 13 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 644 | 2 153 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,7 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,03 | -0,63 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (€) | 4 680 | 2 938 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 65,0 | 62,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 27,30 | 26,67 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,3 | 7,8 |
| Rentabilité économique (%) | 9,6 | 9,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 26,80 | 30,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,9 | 31,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 16,14 | 24,13 |
| Salaires / CA (%) | 18,0 | 25,2 |
| Impôts et taxes (€) | 672 | 672 |
Dirigeants
1- MOULDI CHAOUCH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
25 RUE DE PARIS, 77140 NEMOURS
créé le 27/03/2013 · Non employeuseDépartement Seine-et-Marne
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 11 août 2026 désignant mandataire judiciaire SELARL Archibald représentée par Me Virginie Laure 50 Rue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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