Mise à jour 23/07/2026
MULTI REST
En activitéSARL · LA ROCHELLE (17000) · créée le 01/07/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 378 921 225
- SIRET du siège
- 378 921 225 00017
- TVA intracommunautaire
- FR26378921225
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1990
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE DU PORT, 17000 LA ROCHELLE
- Dirigeant
- CHRISTOPHE MICHEL AUGEREAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 600,62 | 559,62 |
| Marge brute (k €) | 406,28 | 391,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 52,92 | 45,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,12 | 30,85 |
| Résultat net (k €) | 46,14 | 28,31 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,3 | 12,5 |
| Taux de marge brute (%) | 67,6 | 70,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | 5,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -69,49 | -72,50 |
| BFR exploitation (k €) | -88,24 | -86,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,76 | 14,19 |
| BFR (j) | -42 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,65 | 40,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -16,69 | 12,92 |
| Trésorerie (k €) | 52,79 | 85,42 |
| Dettes financières (k €) | 78,30 | 118,34 |
| Capacité de remboursement | 1,34 | 2,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,7 | 75,9 |
| Autonomie financière (%) | 51,9 | 40,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,48 | 0,72 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 179,47 | 211,95 |
| Liquidité générale (%) | 49,9 | 56,8 |
| Couverture des dettes (%) | 74,9 | 34,0 |
| Fonds propres (k €) | 202,15 | 156,01 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,7 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,8 | 18,1 |
| Rentabilité économique (%) | 16,4 | 11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 319,74 | 304,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,2 | 54,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 270,09 | 253,62 |
| Salaires / CA (%) | 45,0 | 45,3 |
| Impôts et taxes (€) | 9 990 | 6 860 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège
378 921 225 00017
Établissements fermés (2)
WEST BURGERFermé
4 RUE DU PORT, 17000 LA ROCHELLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/1990 · Non employeuse
NEW WESTFermé
18 COURS DES DAMES, 17000 LA ROCHELLE
NAF 55.3A · créé le 01/07/1990 · Non employeuse
