Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · FONTAINEBLEAU (77300) · créée le 15/03/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 911 363 117
- SIRET du siège
- 911 363 117 00019
- TVA intracommunautaire
- FR27911363117
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/03/2022
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 21 BOULEVARD MAGENTA, 77300 FONTAINEBLEAU
- Dirigeant
- YOANN ALAIN ANDRE HESSEMANSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 312,49 | 631,36 |
| Marge brute (k €) | 180,36 | 266,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,95 | 11,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,21 | 15,93 |
| Résultat net (k €) | 21,84 | 9,50 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -50,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 42,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,1 | 1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,5 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -51,54 | -41,83 |
| BFR exploitation (k €) | -106,66 | -116,93 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,12 | 75,10 |
| BFR (j) | -59 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -123 | -67 |
| BFR hors exploitation (j) | 64 | 43 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -11,42 | 20,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,7 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -48,69 | -40,46 |
| Trésorerie (€) | 2 843 | 1 368 |
| Dettes financières (k €) | 116,10 | 154,09 |
| Capacité de remboursement | 7,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 261,1 | 680,8 |
| Autonomie financière (%) | 16,5 | 7,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,09 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -9,8 | 13,0 |
| Fonds propres (k €) | 44,47 | 22,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,0 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 49,1 | 42,0 |
| Rentabilité économique (%) | -8,8 | 9,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 109,00 | 152,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,9 | 24,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 120,43 | 141,81 |
| Salaires / CA (%) | 38,5 | 22,5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 515 | -903 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- YOANN ALAIN ANDRE HESSEMANS
Président de SAS
- CHUA HENG KIM
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège911 363 117 00019
Siège social
21 BOULEVARD MAGENTA, 77300 FONTAINEBLEAU
créé le 15/03/2022 · 6 à 9 salariés
