Mise à jour 06/12/2025
N'IMPORTE QUOI
En activitéSARL · PARIS (75001) · créée le 15/10/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 556 200
- SIRET du siège
- 439 556 200 00020
- TVA intracommunautaire
- FR75439556200
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/10/2001
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16 RUE DU ROULE, 75001 PARIS
- Dirigeant
- SOPHIE DE SUSANNE D'EPINAYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,61 | 1,58 |
| Marge brute (M €) | 1,36 | 1,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 211,36 | 278,21 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 140,38 | 252,93 |
| Résultat net (k €) | 118,87 | 202,59 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | -0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 84,3 | 85,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 17,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,7 | 16,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -174,34 | -125,12 |
| BFR exploitation (k €) | -175,95 | -111,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,61 | -13,36 |
| BFR (j) | -39 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 141,45 | 216,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 13,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 326,85 | 835,36 |
| Trésorerie (k €) | 501,19 | 960,48 |
| Dettes financières (k €) | 123,21 | 186,12 |
| Capacité de remboursement | 0,87 | 0,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,3 | 24,1 |
| Autonomie financière (%) | 53,0 | 68,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,79 | -2,78 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 357,06 | 268,23 |
| Liquidité générale (%) | 163,9 | 368,1 |
| Couverture des dettes (%) | 114,8 | 116,5 |
| Fonds propres (k €) | 435,39 | 773,07 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,4 | 12,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,3 | 26,2 |
| Rentabilité économique (%) | 25,1 | 26,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 982,73 | 988,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,2 | 62,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 760,75 | 706,52 |
| Salaires / CA (%) | 47,3 | 44,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,63 | 9,21 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BENJAMIN Koskas
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 5Siège
439 556 200 00020
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
62 RUE TIQUETONNE, 75002 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 15/10/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHEZ MR BENJAMIN KOSKAS 5 RUE BAILLEUL, 75001 PARIS
NAF 55.4B · créé le 30/06/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
C.O MAD MAKER 22 RUE CUJAS, 75005 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/08/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE DE LAPPE, 75011 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 19/06/2012 · Non employeuse
