Mise à jour 28/05/2026
NINKASI TARARE
En activitéSARL · LYON (69007) · créée le 27/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 389 965
- SIRET du siège
- 539 389 965 00036
- TVA intracommunautaire
- FR96539389965
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/12/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 38 PLACE DES PAVILLONS, 69007 LYON
- Dirigeant
- CHRISTOPHE ALAIN EMILE FARGIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 443,54 | 458,20 |
| Marge brute (k €) | 321,13 | 329,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,73 | 39,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,07 | 0,11 |
| Résultat net (k €) | 51,32 | -23,07 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,2 | 10,4 |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 0,0 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -185,64 | -232,98 |
| BFR exploitation (k €) | -99,22 | -144,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | -86,42 | -88,72 |
| BFR (j) | -151 | -183 |
| BFR exploitation (j) | -81 | -113 |
| BFR hors exploitation (j) | -70 | -70 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 110 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,46 | -7,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,5 | -1,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -182,97 | -219,41 |
| Trésorerie (k €) | 2,68 | 13,56 |
| Dettes financières (k €) | 0,29 | 21,62 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Autonomie financière (%) | -304,0 | -331,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | 0,20 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 287,80 | |
| Liquidité générale (%) | 15,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 19 458,2 | -32,7 |
| Fonds propres (k €) | -169,76 | -221,09 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 11,6 | -5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 228,78 | 238,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,6 | 52,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 180,18 | 189,83 |
| Salaires / CA (%) | 40,6 | 41,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 867 | 8 796 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 3Siège539 389 965 00036
Siège social
38 PLACE DES PAVILLONS, 69007 LYON
créé le 01/10/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)539 389 965 00028
NINKASI TARARE
RUE DES ANGLAIS 1 AVENUE EDOUARD HERRIOT, 69170 TARARE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 08/02/2012 · 6 à 9 salariésDépartement Rhône
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
267 RUE MARCEL MERIEUX, 69007 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 27/12/2011 · Non employeuse
