Mise à jour 06/12/2025
NOUMY
En activitéSARL · PARIS (75007) · créée le 12/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 932 145
- SIRET du siège
- 802 932 145 00013
- TVA intracommunautaire
- FR06802932145
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/06/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 80 RUE DES SAINTS-PERES, 75007 PARIS
- Dirigeant
- EMILIE RenardGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,42 | 1,35 |
| Marge brute (M €) | 1,00 | 0,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,86 | -12,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,52 | -54,08 |
| Résultat net (k €) | -44,37 | -61,16 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | 69,4 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | -1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | -4,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -108,62 | -178,36 |
| BFR exploitation (k €) | -123,77 | -179,60 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,15 | 1,24 |
| BFR (j) | -28 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -12,34 | -30,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,9 | -2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -70,65 | -164,19 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 37,96 | 14,17 |
| Dettes financières (k €) | 416,13 | 305,22 |
| Autonomie financière (%) | -88,8 | -72,8 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 562,28 | 522,52 |
| Liquidité générale (%) | 13,1 | 9,9 |
| Couverture des dettes (%) | -3,0 | -10,1 |
| Fonds propres (k €) | -264,47 | -220,10 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -3,1 | -4,5 |
| Rentabilité économique (%) | -24,1 | -63,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 654,13 | 654,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 48,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 630,17 | 636,82 |
| Salaires / CA (%) | 44,5 | 47,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,82 | 30,65 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- EMILIE Renard
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
802 932 145 00013
