Mise à jour 06/12/2025
OBAR
En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 06/11/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 950 156
- SIRET du siège
- 420 950 156 00018
- TVA intracommunautaire
- FR11420950156
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/11/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 RUE BREA, 75006 PARIS
- Dirigeant
- RICHARD BONTEMPSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 898,14 | 878,61 |
| Marge brute (k €) | 651,66 | 670,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,55 | -24,16 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -22,72 | -46,54 |
| Résultat net (k €) | -30,57 | -46,81 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,2 | 0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 76,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,2 | -2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,5 | -5,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 50,63 | 87,87 |
| BFR exploitation (k €) | -46,28 | -39,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 96,91 | 126,98 |
| BFR (j) | 20 | 36 |
| BFR exploitation (j) | -19 | -16 |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | 52 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 10 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,37 | -32,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | -3,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 125,18 | 155,75 |
| Couverture du BFR (%) | 247,2 | 177,2 |
| Trésorerie (k €) | 74,55 | 67,88 |
| Dettes financières (k €) | 3,24 | 11,01 |
| Capacité de remboursement | 0,96 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,9 | 2,8 |
| Autonomie financière (%) | 77,1 | 76,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,76 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 108,85 | 119,78 |
| Liquidité générale (%) | 176,1 | 192,1 |
| Couverture des dettes (%) | 104,1 | -299,2 |
| Fonds propres (k €) | 366,48 | 397,04 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -3,4 | -5,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8,3 | -11,8 |
| Rentabilité économique (%) | -6,1 | -11,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 429,91 | 443,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 50,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 410,33 | 457,27 |
| Salaires / CA (%) | 45,7 | 52,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,04 | 10,55 |
Dirigeants
1- RICHARD BONTEMPS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
420 950 156 00018
