Mise à jour 06/12/2025
OLIGRIOTTE
En activitéSARL · PARIS (75015) · créée le 06/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 020 175
- SIRET du siège
- 809 020 175 00018
- TVA intracommunautaire
- FR63809020175
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/01/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 14 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
- Dirigeant
- OLIVIER MénardGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Objet social
La gestion, le conseil et la prestation de services dans les domaines de la pâtisserie, des glaces, de la chocolaterie et de la gastronomie.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (€) | 7 400 | 6 200 |
| EBITDA - EBE (€) | -120 | -270 |
| Résultat d’exploitation (€) | -1 014 | -268 |
| Résultat net (€) | -3 843 | -270 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,4 | 77,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,6 | -4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,7 | -4,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -1 505 | -7 530 |
| BFR exploitation (€) | -1 514 | -9 164 |
| BFR hors exploitation (€) | 9 | 1 634 |
| BFR (j) | -73 | -437 |
| BFR exploitation (j) | -74 | -532 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 95 |
| Délai de paiement clients (j) | 201 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 457 | 284 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -3 843 | -270 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -51,9 | -4,4 |
| Fonds de roulement net global (€) | 1 242 | 7 851 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 2,75 | 15,38 |
| Dettes financières (k €) | 29,70 | 17,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4 477,2 | |
| Autonomie financière (%) | -10,6 | 1,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 36,17 | 26,63 |
| Liquidité générale (%) | 21,3 | 63,9 |
| Couverture des dettes (%) | -12,9 | -1,5 |
| Fonds propres (€) | -3 453 | 390 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -51,9 | -4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -69,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,9 | -1,5 |
| Valeur ajoutée (€) | 5 148 | -2 050 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 69,6 | -33,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 5 200 | -1 848 |
| Salaires / CA (%) | 70,3 | -29,8 |
| Impôts et taxes (€) | 68 | 68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 1 200 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 020 175 00018
Siège social
14 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
créé le 06/01/2015 · Non employeuse
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