Mise à jour 06/12/2025
OLIVANDE (L')
En activitéSARL · VAUX-LE-PENIL (77000) · créée le 04/09/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 918 184
- SIRET du siège
- 449 918 184 00028
- TVA intracommunautaire
- FR49449918184
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/09/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- LOT 115 17 CENTRE COMMERCIAL DES MOUSTIERS, 77000 VAUX-LE-PENIL
- Dirigeant
- KARIM ISMAEL BARREIROGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 150,68 | 185,49 |
| Marge brute (k €) | 101,76 | 133,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,64 | 16,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -18,87 | 13,69 |
| Résultat net (k €) | -18,97 | 13,69 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,8 | 29,6 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 72,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,4 | 8,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,5 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -47,58 | -63,78 |
| BFR exploitation (k €) | -19,90 | -22,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | -27,68 | -41,11 |
| BFR (j) | -114 | -124 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | -66 | -80 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,94 | 15,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,2 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -43,51 | -48,37 |
| Trésorerie (k €) | 4,08 | 15,41 |
| Dettes financières (k €) | 21,80 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 61,4 | |
| Autonomie financière (%) | 29,2 | 41,3 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -77,7 | |
| Fonds propres (k €) | 35,53 | 54,50 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -12,6 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -53,4 | 25,1 |
| Rentabilité économique (%) | -32,9 | 25,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 68,17 | 96,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | 51,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 83,56 | 77,90 |
| Salaires / CA (%) | 55,5 | 42,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 218 | 2 299 |
Dirigeants
1- KARIM ISMAEL BARREIRO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège449 918 184 00028
Siège social
LOT 115 17 CENTRE COMMERCIAL DES MOUSTIERS, 77000 VAUX-LE-PENIL
créé le 01/11/2003 · Non employeuseDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
110 ALLEE DU BOIREZ, 77000 VAUX-LE-PENIL
NAF 74.1J · créé le 04/09/2003 · Non employeuse
LA SALADERIE DU MOUSTIERFermé
LOT 112-113 CENTRE COMMERCIAL DES MOUSTIERS, 77000 VAUX-LE-PENIL
NAF 55.3A · créé le 01/11/2003 · Non employeuse
