Mise à jour 06/12/2025
OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL)
En activitéSAS · LES SABLES D'OLONNE (85100) · créée le 01/09/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 507 584 886
- SIRET du siège
- 507 584 886 00018
- TVA intracommunautaire
- FR73507584886
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE BERNARD PALISSY, 85100 LES SABLES D'OLONNE
- Dirigeant
- OLONNA INVESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sous toutes formes activités de traiteur café restaurant bar grillade exploitation d'appareils automatiques de jeu
- Capital social
- 7 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,21 | 2,12 |
| Marge brute (M €) | 1,56 | 1,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 200,15 | 192,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 165,00 | 138,47 |
| Résultat net (k €) | 133,08 | 110,85 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,4 | -2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 70,7 | 70,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,5 | 6,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -186,98 | -188,27 |
| BFR exploitation (k €) | -198,91 | -200,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,93 | 11,74 |
| BFR (j) | -30 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,51 | 55,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 288,35 | 357,54 |
| Trésorerie (k €) | 475,33 | 545,81 |
| Dettes financières (k €) | 104,88 | 198,01 |
| Capacité de remboursement | 1,89 | 3,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,8 | 49,4 |
| Autonomie financière (%) | 54,6 | 47,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,85 | -1,81 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 294,19 | 341,21 |
| Liquidité générale (%) | 177,1 | 174,0 |
| Couverture des dettes (%) | 52,9 | 28,1 |
| Fonds propres (k €) | 422,79 | 400,56 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,5 | 27,7 |
| Rentabilité économique (%) | 31,3 | 23,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,06 | 1,00 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 47,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 838,21 | 796,96 |
| Salaires / CA (%) | 37,9 | 37,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,75 | 20,61 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- OLONNA INVEST917973091
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
1 RUE BERNARD PALISSY, 85100 LES SABLES D'OLONNE
créé le 01/09/2008 · 20 à 49 salariésLes Sables-d'Olonne
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