Mise à jour 06/12/2025
PADULELLA TRAITEUR
En activitéSARL · SAN-NICOLAO (20230) · créée le 04/11/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 808 951
- SIRET du siège
- 518 808 951 00017
- TVA intracommunautaire
- FR76518808951
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/11/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- IMM CASTELLI MORIANI PLAGE, 20230 SAN-NICOLAO
- Dirigeant
- YVES ERASME LORENZONIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Traiteur, vente de plats cuisinés au détail et en gros
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 177,15 | 220,61 |
| Marge brute (k €) | 76,16 | 89,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,08 | 10,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,55 | -6,07 |
| Résultat net (k €) | -11,84 | -5,63 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,7 | 17,4 |
| Taux de marge brute (%) | 43,0 | 40,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,7 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,1 | -2,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 30,15 | 45,89 |
| BFR exploitation (k €) | 34,54 | 48,11 |
| BFR hors exploitation (€) | -4 389 | -2 219 |
| BFR (j) | 61 | 75 |
| BFR exploitation (j) | 70 | 79 |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | -4 |
| Délai de paiement clients (j) | 88 | 75 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 13 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,36 | 11,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,3 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 46,47 | 51,05 |
| Couverture du BFR (%) | 154,1 | 111,2 |
| Trésorerie (k €) | 16,33 | 5,16 |
| Dettes financières (€) | 2 887 | 2 887 |
| Capacité de remboursement | 0,26 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,0 | 4,1 |
| Autonomie financière (%) | 57,8 | 68,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,21 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 42,26 | 32,84 |
| Liquidité générale (%) | 200,6 | 240,4 |
| Couverture des dettes (%) | -81,8 | 390,9 |
| Fonds propres (k €) | 57,81 | 69,65 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -6,7 | -2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20,5 | -8,1 |
| Rentabilité économique (%) | -20,7 | -8,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 40,54 | 53,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,9 | 24,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,61 | 42,16 |
| Salaires / CA (%) | 24,1 | 19,1 |
| Impôts et taxes (€) | 996 | 839 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège518 808 951 00017
Siège social
IMM CASTELLI MORIANI PLAGE, 20230 SAN-NICOLAO
créé le 04/11/2009 · 1 à 2 salariés
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