Mise à jour 08/01/2026
PAIN CHAUD SANCEEN
En activitéSARL · SAINT-JULIEN-LES-VILLAS (10800) · créée le 03/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 605 811
- SIRET du siège
- 518 605 811 00018
- TVA intracommunautaire
- FR10518605811
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/12/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 23 AVENUE DES SAPINS, 10800 SAINT-JULIEN-LES-VILLAS
- Dirigeant
- ALI CHARNIGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 517,11 | 491,78 |
| Marge brute (k €) | 278,39 | 253,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,16 | 75,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,67 | 73,61 |
| Résultat net (k €) | 31,09 | 73,11 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,2 | 14,8 |
| Taux de marge brute (%) | 53,8 | 51,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,8 | 15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 15,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -22,14 | -43,70 |
| BFR exploitation (k €) | -30,98 | -55,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,84 | 11,92 |
| BFR (j) | -15 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -22 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,16 | 74,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 15,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 101,73 | 75,38 |
| Trésorerie (k €) | 123,87 | 119,09 |
| Dettes financières (k €) | 72,29 | 66,37 |
| Capacité de remboursement | 1,89 | 0,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,3 | 83,4 |
| Autonomie financière (%) | 50,8 | 38,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,28 | -0,70 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 107,10 | 127,64 |
| Liquidité générale (%) | 125,4 | 105,4 |
| Couverture des dettes (%) | 52,8 | 112,7 |
| Fonds propres (k €) | 110,65 | 79,56 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 14,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,1 | 91,9 |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | 50,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 140,75 | 153,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,2 | 31,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 116,70 | 71,85 |
| Salaires / CA (%) | 22,6 | 14,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,50 | 7,99 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ALI CHARNI
Gérant
- JAMEL CHARNI
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 6Siège social
23 AVENUE DES SAPINS, 10800 SAINT-JULIEN-LES-VILLAS
créé le 03/12/2009 · Non employeuse
Établissement secondaire
ANGLE RUE THENARD LOTISSEMENT G 65 BOULEVARD DE DIJON, 10800 SAINT-JULIEN-LES-VILLAS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2010 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
81 AVENUE EDOUARD HERRIOT, 10000 TROYES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2011 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
86 AVENUE EDOUARD HERRIOT, 10000 TROYES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 RUE DU CANAL, 10800 SAINT-JULIEN-LES-VILLAS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 RUE DE LA REPUBLIQUE, 10000 TROYES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/02/2016 · Non employeuse
