Mise à jour 22/03/2024
PAIN ET MACARONS
CesséeSAS · SAINT-GERVAIS-LA-FORET (41350) · créée le 02/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 346 776
- SIRET du siège
- 751 346 776 00014
- TVA intracommunautaire
- FR27751346776
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/05/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 69 RTE NATIONALE, 41350 SAINT-GERVAIS-LA-FORET
- Dirigeant
- GHISLAIN COURRIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,82 | 7,57 |
| Marge brute (M €) | 5,21 | 5,09 |
| EBITDA - EBE (M €) | 2,10 | 1,97 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,76 | 1,60 |
| Résultat net (M €) | 1,24 | 1,10 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,3 | -1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | 67,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,8 | 26,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,5 | 21,1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (M €) | 2,32 | 0,32 |
| BFR exploitation (k €) | -578,40 | -585,86 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,90 | 0,90 |
| BFR (j) | 107 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -28 |
| BFR hors exploitation (j) | 134 | 43 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,58 | 1,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 20,2 | 19,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,90 | 2,84 |
| Couverture du BFR (%) | 124,9 | 891,2 |
| Trésorerie (M €) | 0,58 | 2,52 |
| Dettes financières (M €) | 0,95 | 1,25 |
| Capacité de remboursement | 0,60 | 0,85 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,5 | 38,1 |
| Autonomie financière (%) | 71,4 | 63,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,18 | -0,64 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,08 | 1,08 |
| Liquidité générale (%) | 328,8 | 321,2 |
| Couverture des dettes (%) | 166,9 | 117,9 |
| Fonds propres (M €) | 4,03 | 3,29 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 15,9 | 14,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,8 | 33,6 |
| Rentabilité économique (%) | 35,4 | 35,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,24 | 4,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | 54,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,08 | 2,10 |
| Salaires / CA (%) | 26,6 | 27,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 116,59 | 104,01 |
Dirigeants
6- GHISLAIN COURRIER
Gérant
- HOLDING FEUILLETTE844360420
Président de SAS
- JEAN-FRANCOIS FEUILLETTE
Directeur Général
Afficher les 6 dirigeants
- LAURE FEUILLETTE
Directeur Général
- DANIELA TIUCA
Commissaire aux comptes suppléant
- BILLARD ET ASSOCIES348301227
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège socialFermé
69 RTE NATIONALE, 41350 SAINT-GERVAIS-LA-FORET
créé le 02/05/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
69 RTE NATIONALE, 41350 SAINT-GERVAIS-LA-FORET
créé le 02/05/2012 · Non employeuse
FEUILLETTEFermé
15 AV GERARD YVON, 41100 VENDOME
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/05/2012 · Non employeuse
FEUILLETTEFermé
153-155 153 BD JEAN JAURES, 37300 JOUE-LES-TOURS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/11/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE DE LA MENARDIERE, 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/11/2014 · Non employeuse
