Mise à jour 24/07/2024
PALACE BLEU
En activitéSARL · PARIS (75012) · créée le 01/05/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 391 036 118
- SIRET du siège
- 391 036 118 00019
- TVA intracommunautaire
- FR66391036118
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1993
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE CHALIGNY, 75012 PARIS
- Dirigeant
- DANYANG CHENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 709,25 | 755,51 |
| Marge brute (k €) | 533,64 | 569,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,00 | 23,80 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,72 | 23,01 |
| Résultat net (k €) | 7,27 | 16,09 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,1 | -0,3 |
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | 75,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -230,21 | -214,66 |
| BFR exploitation (k €) | -307,85 | -279,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 77,64 | 64,95 |
| BFR (j) | -117 | -102 |
| BFR exploitation (j) | -156 | -133 |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 210 | 155 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,55 | 16,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -156,63 | -129,13 |
| Trésorerie (k €) | 73,59 | 85,53 |
| Dettes financières (k €) | 21,49 | 50,36 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | 2,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,5 | 20,5 |
| Autonomie financière (%) | 41,9 | 41,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,51 | -1,55 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 81,7 | 33,5 |
| Fonds propres (k €) | 253,20 | 245,93 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,9 | 6,5 |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 339,55 | 287,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 38,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 304,69 | 245,62 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 32,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,86 | 18,48 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 79,31 | 65,93 |
Dirigeants
1- DANYANG CHEN
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège391 036 118 00019
Siège socialFermé
2 RUE CHALIGNY, 75012 PARIS
créé le 01/05/1993 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
2 RUE CHALIGNY, 75012 PARIS
créé le 01/05/1993 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
210 RUE DE CHARENTON, 75012 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/07/1995 · Non employeuse
