Mise à jour 06/12/2025
PARIS-BREIZH 94
En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94210) · créée le 28/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 978 574
- SIRET du siège
- 839 978 574 00011
- TVA intracommunautaire
- FR88839978574
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/05/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 RUE SAINT-HILAIRE, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- Financière Paris - BreizhAutre
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 879,58 | 941,14 |
| Marge brute (k €) | 670,27 | 732,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | 73,06 | 31,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,69 | -2,79 |
| Résultat net (k €) | 2,35 | -21,88 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,5 | -4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 76,2 | 77,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,3 | 3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,4 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -580,88 | -50,37 |
| BFR exploitation (k €) | -32,79 | -84,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | -548,10 | 34,34 |
| BFR (j) | -238 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | -224 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,30 | 10,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -512,57 | 5,92 |
| Trésorerie (k €) | 68,32 | 56,28 |
| Dettes financières (k €) | 8,81 | 573,91 |
| Capacité de remboursement | 0,17 | 53,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,6 | 1 420,6 |
| Autonomie financière (%) | 6,3 | 5,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,81 | 16,20 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,63 | 0,66 |
| Liquidité générale (%) | 17,3 | 14,9 |
| Couverture des dettes (%) | 604,8 | 1,9 |
| Fonds propres (k €) | 42,75 | 40,40 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,3 | -2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,5 | -54,1 |
| Rentabilité économique (%) | 40,1 | -0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 337,97 | 371,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,4 | 39,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 252,42 | 326,70 |
| Salaires / CA (%) | 28,7 | 34,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,49 | 13,07 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 154,65 | 0,00 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège839 978 574 00011
Siège social
8 RUE SAINT-HILAIRE, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 28/05/2018 · 6 à 9 salariésSaint-Maur-des-Fossés
