Mise à jour 06/12/2025
PASSEPORT MEDOC
En activitéSARL · GRAYAN-ET-L’HOPITAL (33590) · créée le 26/05/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 497 907 329
- SIRET du siège
- 497 907 329 00013
- TVA intracommunautaire
- FR84497907329
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/05/2007
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 CHEMIN DE DAUGAGNAN, 33590 GRAYAN-ET-L’HOPITAL
- Dirigeant
- CATHERINE DURANDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La restauration de type rapide, fixe ou ambulante, le commerce de détail alimentaire, l'organisation d'événements festifs ou touristiques
- Capital social
- 2 812,5 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 123,88 | 119,43 |
| Marge brute (k €) | 96,53 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,48 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,23 | |
| Résultat net (k €) | 39,40 | 41,92 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | 10,7 |
| Taux de marge brute (%) | 77,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 36,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 35,7 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -3,96 | |
| BFR exploitation (€) | -3 060 | |
| BFR hors exploitation (€) | -899 | |
| BFR (j) | -12 | |
| BFR exploitation (j) | -9 | |
| BFR hors exploitation (j) | -3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 4 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,34 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 32,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 53,28 | |
| Trésorerie (k €) | 57,24 | |
| Dettes financières (k €) | 16,17 | |
| Capacité de remboursement | 0,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,0 | |
| Autonomie financière (%) | 71,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,90 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 249,4 | |
| Fonds propres (k €) | 70,46 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 31,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 51,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,86 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,7 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 32,95 | |
| Salaires / CA (%) | 26,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 423 |
Dirigeants
1- CATHERINE DURAND
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
14 CHEMIN DE DAUGAGNAN, 33590 GRAYAN-ET-L’HOPITAL
créé le 26/05/2007 · Non employeuse
PAUSE CAIRN
12 CHEMIN DE DAUGAGNAN, 33590 GRAYAN-ET-L'HOPITAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/06/2025 · Non employeuseDépartement Gironde
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NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/05/2007 · Non employeuse
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