Mise à jour 06/12/2025
PASSION BASTILLE
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 10/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 584 402
- SIRET du siège
- 809 584 402 00022
- TVA intracommunautaire
- FR94809584402
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/02/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 PLACE DE LA BASTILLE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- CLAUDE LouzonGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,74 | 1,75 |
| Marge brute (M €) | 1,29 | 1,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | -266,36 | -120,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -328,24 | -177,02 |
| Résultat net (k €) | -370,22 | -198,67 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | -0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 74,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -15,3 | -6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -18,9 | -10,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -509,80 | -353,23 |
| BFR exploitation (k €) | -574,99 | -409,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 65,19 | 56,21 |
| BFR (j) | -106 | -73 |
| BFR exploitation (j) | -119 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 119 | 98 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -349,62 | -186,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -20,1 | -10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -436,11 | -313,53 |
| Trésorerie (k €) | 73,69 | 39,70 |
| Dettes financières (k €) | 898,67 | 643,37 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 831,3 | |
| Autonomie financière (%) | -28,5 | 3,1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,51 | 1,09 |
| Liquidité générale (%) | 11,3 | 11,6 |
| Couverture des dettes (%) | -38,9 | -29,0 |
| Fonds propres (k €) | -335,09 | 35,13 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -21,3 | -11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -565,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -58,2 | -26,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 659,23 | 710,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,0 | 40,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 876,76 | 801,11 |
| Salaires / CA (%) | 50,5 | 45,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 48,83 | 32,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CLAUDE Louzon
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
809 584 402 00022
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
148 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 10/02/2015 · Non employeuse
