Mise à jour 06/12/2025
PASTIFICIO NORMA
En activitéSARL · PARIS (75003) · créée le 30/04/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 483 088
- SIRET du siège
- 839 483 088 00010
- TVA intracommunautaire
- FR58839483088
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/04/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 75 RUE DE TURBIGO, 75003 PARIS
- Dirigeant
- FRANCESCO LombardoGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'activité de restaurant, de cuisine française et/ou étrangère, salon de thé, pâtisserie, traiteur
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,91 | 0,75 |
| Marge brute (k €) | 682,30 | 577,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 28,93 | -97,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,51 | -26,80 |
| Résultat net (k €) | 55,99 | -39,56 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 76,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | -12,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | -3,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -359,50 | -341,28 |
| BFR exploitation (k €) | -451,36 | -376,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 91,86 | 35,57 |
| BFR (j) | -142 | -163 |
| BFR exploitation (j) | -178 | -180 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 187 | 211 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 9 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -46,09 | -212,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,0 | -28,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -135,24 | -131,33 |
| Trésorerie (k €) | 224,27 | 209,95 |
| Dettes financières (k €) | 661,22 | 740,32 |
| Autonomie financière (%) | -11,8 | -18,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15,11 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 929,90 | 800,97 |
| Liquidité générale (%) | 38,2 | 35,2 |
| Couverture des dettes (%) | -7,0 | -28,6 |
| Fonds propres (k €) | -121,36 | -177,35 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 6,1 | -5,2 |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | -4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 415,77 | 336,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 44,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 465,16 | 439,89 |
| Salaires / CA (%) | 50,9 | 58,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,93 | 4,27 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Établissement secondaire
RDC GAUCHE LOT N7 75 RUE DE TURBIGO, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/05/2019 · Non employeuseParis
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes24/09/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes24/09/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes30/12/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses21/07/2022
modification survenue sur la dénomination
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes25/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes02/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS