Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE SIGNOVERT
En activitéSARL · CASTRES (81100) · créée le 01/07/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 339 071 995
- SIRET du siège
- 339 071 995 00015
- TVA intracommunautaire
- FR83339071995
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1986
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE EMILE ZOLA, 81100 CASTRES
- Dirigeant
- GUILLAUME ALAIN COMBESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
l'exploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie confiserie
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 60 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 256,32 | 246,33 |
| Marge brute (k €) | 183,25 | 170,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,20 | 4,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,50 | 8,52 |
| Résultat net (k €) | 14,74 | 7,95 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,1 | 2,8 |
| Taux de marge brute (%) | 71,5 | 69,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -7,94 | -11,03 |
| BFR (j) | -11 | -16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 14 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,75 | 10,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,28 | -8,75 |
| Trésorerie (k €) | 17,21 | 2,28 |
| Dettes financières (k €) | 28,16 | 5,82 |
| Capacité de remboursement | 1,43 | 0,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,4 | 10,4 |
| Autonomie financière (%) | 60,6 | 62,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,83 | 0,77 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 31,40 | 29,65 |
| Liquidité générale (%) | 110,0 | 63,2 |
| Couverture des dettes (%) | 70,1 | 172,6 |
| Fonds propres (k €) | 84,36 | 56,00 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,8 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,5 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 12,0 | 13,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 135,88 | 126,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,0 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,72 | 118,01 |
| Salaires / CA (%) | 45,9 | 47,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 964 | 5 280 |
Dirigeants
2- GUILLAUME ALAIN COMBES
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
5 RUE EMILE ZOLA, 81100 CASTRES
créé le 01/07/1986 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
SUCRE-SALEFermé
ET 1 RUE DACIER 5 PLACE JEAN JAURES, 81100 CASTRES
NAF 15.8D · créé le 03/11/1992 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes23/01/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES