Mise à jour 13/01/2026
PAUL IN MARS
En activitéSARL · REIMS (51100) · créée le 20/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 957 991
- SIRET du siège
- 531 957 991 00015
- TVA intracommunautaire
- FR12531957991
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 30 RUE DE MARS, 51100 REIMS
- Dirigeant
- YANNICK JEROME DANIEL PAULINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,41 | 1,39 |
| Marge brute (M €) | 0,90 | 1,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,08 | 119,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -101,53 | 89,54 |
| Résultat net (k €) | -126,90 | 91,56 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | 63,1 |
| Taux de marge brute (%) | 63,6 | 72,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,1 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,2 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -19,96 | 384,80 |
| BFR exploitation (k €) | -602,83 | -334,40 |
| BFR hors exploitation (k €) | 582,87 | 719,19 |
| BFR (j) | -5 | 100 |
| BFR exploitation (j) | -154 | -87 |
| BFR hors exploitation (j) | 149 | 186 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 153 | 88 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 18 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -58,58 | 119,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,1 | 8,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -42,95 | 341,61 |
| Couverture du BFR (%) | 88,8 | |
| Trésorerie (k €) | -22,99 | -43,19 |
| Dettes financières (k €) | 513,54 | 616,84 |
| Capacité de remboursement | 5,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 293,9 | 414,6 |
| Autonomie financière (%) | 1,8 | 11,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,74 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -11,4 | 19,4 |
| Fonds propres (k €) | 22,39 | 148,79 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -9,0 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -566,8 | 61,5 |
| Rentabilité économique (%) | -18,9 | 11,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 518,35 | 679,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,7 | 48,9 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 534,79 | 566,43 |
| Salaires / CA (%) | 37,9 | 40,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,57 | 10,82 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège
531 957 991 00015
Établissements secondaires ouverts (1)531 957 991 00023
L'EPICERIE DU BOULINGRIN
7 RUE DE MARS, 51100 REIMS
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 16/10/2023 · Non employeuse
