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Mise à jour 08/04/2026

PAULINE

En activité

SARL · PEZENAS (34120) · créée le 05/09/2009

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
515 180 537
SIRET du siège
515 180 537 00042
TVA intracommunautaire
FR77515180537
Forme juridique
SARL
Date de création
05/09/2009
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
22-24-(22 - 24) 22 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 34120 PEZENAS
Dirigeant
PAULINE GENETGérant
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

BOULANGERIE, POINT CHAUD, VENTE DE PAIN ET VIENNOISERIE, PATISSERIE, CONFISERIE, GLACES ,CHOCOLATERIE ,TRAITEUR ,LIQUIDES A EMPORTER, VENTE SUR MARCHE ET A TITRE ACCESSOIRE LA VENTE DE JOURNAUX ,SALON DE THE

Capital social
3 900 €
Clôture de l’exercice
31 août
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

2 exercices · 36 ratios
Indicateur du graphique
Performance20172016
Chiffre d’affaires (k €)503,12373,63
Marge brute (k €)334,47
EBITDA - EBE (k €)16,12
Résultat d’exploitation (k €)25,64
Résultat net (k €)11,877,96
Voir les 31 autres ratios financiers
Croissance20172016
Taux de croissance du CA (%)34,7
Taux de marge brute (%)66,5
Taux de marge d’EBITDA (%)3,2
Taux de marge opérationnelle (%)5,1
Gestion BFR20172016
BFR (k €)-57,14
BFR exploitation (k €)-73,74
BFR hors exploitation (k €)16,59
BFR (j)-41
BFR exploitation (j)-53
BFR hors exploitation (j)12
Délai de paiement fournisseurs (j)47
Ratio des stocks / CA (j)3
Autonomie financière20172016
Capacité d’autofinancement (€)2 885
Capacité d’autofinancement / CA (%)0,6
Fonds de roulement net global (k €)-39,03
Trésorerie (k €)18,11
Dettes financières (k €)229,23
Capacité de remboursement79,46
Ratio d’endettement (Gearing) (%)348,3
Autonomie financière (%)17,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)13,10
Solvabilité20172016
Couverture des dettes (%)1,3
Fonds propres (k €)65,81
Rentabilité20172016
Marge nette (%)2,4
Rentabilité sur fonds propres (%)18,0
Rentabilité économique (%)8,7
Valeur ajoutée (k €)215,32
Valeur ajoutée / CA (%)42,8
Structure d’activité20172016
Salaires et charges sociales (k €)210,51
Salaires / CA (%)41,8
Impôts et taxes (€)4 484

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 4
Siège

Siège social

22-24-(22 - 24) 22 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 34120 PEZENAS

créé le 04/12/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Hérault

515 180 537 00042
Établissements fermés (3)

PAULINE DE LOUVIERSFermé

12 RUE DU MATREY, 27400 LOUVIERS

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 05/09/2009 · Non employeuse

515 180 537 00018

Établissement secondaireFermé

5 LOT LES VIGNES, 34530 MONTAGNAC

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/11/2011 · Non employeuse

515 180 537 00026

Établissement secondaireFermé

2 COURS DE LA PLACE, 34725 SAINT-ANDRE-DE-SANGONIS

NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 08/11/2011 · 0 salarié

515 180 537 00034

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Annonces légales (BODACC)

7 annonces

  • Modifications diverses22/03/2026

    transfert du siège social.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers

  • Dépôts des comptes27/02/2025

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  • Dépôts des comptes05/05/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  • Dépôts des comptes24/04/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  • Modifications diverses19/04/2023

    Modification survenue sur le capital.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier

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  • Dépôts des comptes03/03/2022

    Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier

  • Dépôts des comptes16/06/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER

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