Mise à jour 06/12/2025
PAUVERT TRAITEUR
En activitéSARL · ANNECY (74000) · créée le 28/03/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 592 307
- SIRET du siège
- 394 592 307 00026
- TVA intracommunautaire
- FR88394592307
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/03/1994
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 4 RUE GRENETTE, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- CYRIL JEAN ROBERT FOUANONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
Objet social
TRAITEUR, CHARCUTERIE, PATISSERIE
- Capital social
- 190 561,27 €
- Clôture de l’exercice
- 28 février
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,92 | 1,94 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 1,20 |
| EBITDA - EBE (k €) | 158,10 | 125,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 130,63 | 136,95 |
| Résultat net (k €) | 85,95 | 85,57 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | 4,5 |
| Taux de marge brute (%) | 63,4 | 61,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,8 | 7,1 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -91,94 | -58,07 |
| BFR exploitation (k €) | -203,30 | -167,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 111,36 | 109,71 |
| BFR (j) | -17 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 114,81 | 72,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 3,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,65 | 158,02 |
| Trésorerie (k €) | 130,59 | 216,09 |
| Dettes financières (k €) | 50,23 | 187,04 |
| Capacité de remboursement | 0,44 | 2,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,3 | 38,7 |
| Autonomie financière (%) | 55,9 | 52,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,51 | -0,23 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| Couverture des dettes (%) | 228,6 | 38,9 |
| Fonds propres (k €) | 488,84 | 482,90 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,6 | 17,7 |
| Rentabilité économique (%) | 24,2 | 20,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 888,74 | 866,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 44,7 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 712,56 | 721,29 |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,08 | 20,21 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 2Siège394 592 307 00026
Siège social
4 RUE GRENETTE, 74000 ANNECY
créé le 01/04/1994 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)394 592 307 00018
Établissement secondaire
LD AU PORT, 74320 SEVRIER
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 28/03/1994 · 10 à 19 salariés
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