Mise à jour 06/12/2025
PAVILLON DE LA GRANDE CASCADE
En activitéSAS · PARIS (75116) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 784 635 914
- SIRET du siège
- 784 635 914 00012
- TVA intracommunautaire
- FR24784635914
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BOIS DE BOULOGNE ALLEE DE LONGCHAMP, 75116 PARIS
- Dirigeant
- FINAMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,17 | 6,28 |
| Marge brute (M €) | 5,55 | 4,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | 426,75 | -37,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 149,13 | -367,24 |
| Résultat net (k €) | -94,93 | -396,15 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,1 | -14,1 |
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | 78,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | -0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | -5,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,27 | 0,48 |
| BFR exploitation (k €) | 67,81 | 312,36 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,20 | 0,16 |
| BFR (j) | 13 | 27 |
| BFR exploitation (j) | 3 | 18 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 54 | 61 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 408,37 | -67,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | -1,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,63 | 1,26 |
| Couverture du BFR (%) | 235,4 | 264,6 |
| Trésorerie (M €) | 0,36 | 0,78 |
| Dettes financières (M €) | 1,11 | 1,99 |
| Capacité de remboursement | 2,71 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 151,6 | 240,7 |
| Autonomie financière (%) | 23,1 | 21,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,75 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,23 | 2,77 |
| Liquidité générale (%) | 87,3 | 85,6 |
| Couverture des dettes (%) | 36,8 | -3,4 |
| Fonds propres (M €) | 0,73 | 0,83 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,3 | -6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -13,0 | -48,0 |
| Rentabilité économique (%) | 8,1 | -13,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,45 | 2,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,2 | 47,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,99 | 2,96 |
| Salaires / CA (%) | 41,8 | 47,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,89 | 40,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- FINAM421343476
Président de SAS
- OLIVIER DAUSQUE
Commissaire aux comptes suppléant
- A & A450514914
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège784 635 914 00012
Siège social
BOIS DE BOULOGNE ALLEE DE LONGCHAMP, 75116 PARIS
créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariésParis
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris