Mise à jour 06/12/2025
PBA - PETIT BOUCHON AUTHENTIQUE
En activitéSARL · SAINT-MARTIN-LA-PALLU (86110) · créée le 22/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 983 044
- SIRET du siège
- 823 983 044 00012
- TVA intracommunautaire
- FR77823983044
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/11/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 LA BONAYE BLASLAY 8 LA BONAYE, 86110 SAINT-MARTIN-LA-PALLU
- Dirigeant
- JULIEN DumasGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,14 | 2,02 |
| Marge brute (M €) | 1,41 | 1,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 82,62 | 103,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,46 | 53,76 |
| Résultat net (k €) | -3,16 | 32,30 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 63,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -158,13 | -182,49 |
| BFR exploitation (k €) | -189,86 | -168,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,73 | -13,59 |
| BFR (j) | -27 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,61 | 89,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 133,12 | 164,87 |
| Trésorerie (k €) | 291,25 | 347,36 |
| Dettes financières (k €) | 272,75 | 310,23 |
| Capacité de remboursement | 3,43 | 3,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 128,3 | 134,5 |
| Autonomie financière (%) | 28,3 | 27,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,22 | -0,36 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 449,76 | 458,79 |
| Liquidité générale (%) | 87,6 | 98,8 |
| Couverture des dettes (%) | 29,2 | 28,9 |
| Fonds propres (k €) | 212,56 | 230,72 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,1 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,5 | 14,0 |
| Rentabilité économique (%) | 3,4 | 9,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 977,63 | 888,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,6 | 44,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 876,19 | 767,30 |
| Salaires / CA (%) | 40,9 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,94 | 18,23 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JULIEN Dumas
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 3Siège823 983 044 00012
Siège social
8 LA BONAYE BLASLAY 8 LA BONAYE, 86110 SAINT-MARTIN-LA-PALLU
créé le 22/11/2016 · Non employeuseDépartement Vienne
Établissements secondaires ouverts (2)823 983 044 00020823 983 044 00038
PETIT BOUCHON AUTHENTIQUE
17 RUE DU COMMERCE, 86360 CHASSENEUIL-DU-POITOU
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/11/2019 · 10 à 19 salariésDépartement Vienne
LA CAVE DU PETIT BOUCHON
15 RUE DU COMMERCE, 86360 CHASSENEUIL-DU-POITOU
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/10/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Vienne
