Mise à jour 06/12/2025
PERCELAY
En activitéSAS · PLONEOUR LANVERN (29720) · créée le 19/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 462 058
- SIRET du siège
- 532 462 058 00043
- TVA intracommunautaire
- FR80532462058
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/05/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- ZONE ART DE KERLAVAR, 29720 PLONEOUR LANVERN
- Dirigeant
- JEAN FRANCOIS GARRECPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,14 | |
| Marge brute (k €) | 825,21 | |
| EBITDA - EBE (€) | 477 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -70,19 | |
| Résultat net (k €) | -50,01 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,2 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -139,90 | -146,46 |
| BFR exploitation (k €) | -92,51 | -157,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | -47,39 | 11,27 |
| BFR (j) | -44 | |
| BFR exploitation (j) | -29 | |
| BFR hors exploitation (j) | -15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -16,96 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -107,54 | -57,77 |
| Trésorerie (k €) | 32,36 | 88,69 |
| Dettes financières (M €) | 0,67 | 1,13 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 690,9 | |
| Autonomie financière (%) | 9,5 | -23,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1 339,85 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 344,72 | 761,37 |
| Liquidité générale (%) | 38,1 | 26,6 |
| Couverture des dettes (%) | -2,5 | |
| Fonds propres (k €) | 97,18 | -266,67 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -4,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -51,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -9,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 686,29 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 60,4 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 19 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 676,58 | |
| Salaires / CA (%) | 59,6 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,63 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JEAN FRANCOIS GARREC
Président de SAS
- SIAM CAPITAL
Président de SAS
- SYLVIE LE BARON
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
ZONE ART DE KERLAVAR, 29720 PLONEOUR LANVERN
créé le 16/12/2015 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
86 ROUTE DE CONCARNEAU, 29170 SAINT-EVARZEC
NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 19/05/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
84 ROUTE DE CONCARNEAU, 29170 SAINT-EVARZEC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/06/2013 · Non employeuse
CREPERIE PERCELAYFermé
19 RUE DES ALLIES, 29720 PLONEOUR-LANVERN
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 30/04/2014 · Non employeuse
