Mise à jour 30/01/2026
PERSEE
En activitéSAS · MULHOUSE (68100) · créée le 07/12/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 982 314 833
- SIRET du siège
- 982 314 833 00038
- TVA intracommunautaire
- FR24982314833
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/12/2023
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE DE LA MERTZAU, 68100 MULHOUSE
- Dirigeant
- B.K. & APrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, bar, brasserie, débits de boissons avec ou sans Licence 4, traiteur, vente en livraison, sur place et à emporter, mise à disposition de salle de réception, organisation d'événements, location d'espace pour les événements organisés par la société ou par ses filiales, ou pour l'accueil d'événements organisés par des tiers, location et/ou mise à disposition d'un plateau technique dans le cadre de la dispensation de formation en matières de restauration et service en salle et pour l'organisation des examens en lien avec ces formations
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 20244 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,14 | 0,16 |
| Marge brute (k €) | 758,71 | 93,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | -80,77 | -98,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -128,32 | -90,88 |
| Résultat net (k €) | -132,96 | -91,21 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 59,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,1 | -62,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,2 | -57,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -65,53 | -43,85 |
| BFR exploitation (k €) | -105,36 | -64,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,84 | 20,99 |
| BFR (j) | -21 | -100 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -148 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 48 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 131 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 116 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 116 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -95,90 | -99,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,4 | -63,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,32 | -7,94 |
| Trésorerie (k €) | 34,20 | 35,91 |
| Dettes financières (k €) | 729,83 | 85,14 |
| Autonomie financière (%) | -28,8 | -38,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 803,24 | 189,22 |
| Liquidité générale (%) | 20,7 | 93,9 |
| Couverture des dettes (%) | -13,1 | -117,3 |
| Fonds propres (k €) | -209,17 | -76,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -11,6 | -57,8 |
| Rentabilité économique (%) | -24,6 | -1 017,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 369,81 | -5,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | -3,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 455,08 | 92,48 |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | 58,6 |
| Impôts et taxes (€) | 8 502 | 719 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
18 AVENUE DE HOLLANDE, 68110 ILLZACH
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 07/12/2023 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
17 RUE DE LA MERTZAU, 68100 MULHOUSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2024 · 0 salarié
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