Mise à jour 22/04/2026
PERSO & CO
En activitéSARL · CLICHY (92110) · créée le 10/03/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 411 302 342
- SIRET du siège
- 411 302 342 00034
- TVA intracommunautaire
- FR11411302342
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/03/1997
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 26 RUE DE PARIS, 92110 CLICHY
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS PERSONNAZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | 1,54 |
| Marge brute (M €) | 0,94 | 1,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 75,19 | 41,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,95 | 11,58 |
| Résultat net (k €) | 47,42 | 7,89 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,3 | 17,5 |
| Taux de marge brute (%) | 70,1 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,6 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -176,50 | -214,77 |
| BFR exploitation (k €) | -253,00 | -283,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 76,50 | 68,40 |
| BFR (j) | -47 | -50 |
| BFR exploitation (j) | -68 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 16 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,63 | 34,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -88,00 | -127,15 |
| Trésorerie (k €) | 88,50 | 87,63 |
| Dettes financières (k €) | 33,86 | 63,82 |
| Capacité de remboursement | 0,47 | 1,86 |
| Autonomie financière (%) | -4,1 | -17,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,73 | -0,57 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 371,42 | 390,46 |
| Liquidité générale (%) | 68,6 | 59,2 |
| Couverture des dettes (%) | 214,5 | 53,8 |
| Fonds propres (k €) | -14,68 | -62,10 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 0,5 |
| Rentabilité économique (%) | 260,4 | 671,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 632,25 | 795,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | 51,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 17 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 545,95 | 738,80 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 47,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,11 | 15,29 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS PERSONNAZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège411 302 342 00034
Siège social
26 RUE DE PARIS, 92110 CLICHY
créé le 01/10/2005 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
LES DELICES DE FAFermé
62 BOULEVARD MALESHERBES, 75008 PARIS
NAF 92.3B · créé le 10/03/1997 · Non employeuse
LE PARIS DEFermé
11 RUE DU PRINTEMPS, 75017 PARIS
NAF 90.02Z · Activités de soutien au spectacle vivant · créé le 30/06/2004 · Non employeuse
