Mise à jour 06/12/2025
PETITE OLIVE
En activitéSAS · MONTGEROULT (95650) · créée le 03/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 882 185
- SIRET du siège
- 818 882 185 00015
- TVA intracommunautaire
- FR26818882185
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/03/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE DU MOULIN, 95650 MONTGEROULT
- Dirigeant
- FAPIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 419,58 | 350,67 |
| Marge brute (k €) | 301,85 | 251,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,81 | 18,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,55 | 10,89 |
| Résultat net (€) | 6 348 | 7 154 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,7 | 7,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,9 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -28,50 | -10,88 |
| BFR exploitation (k €) | -31,48 | -22,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,99 | 12,10 |
| BFR (j) | -24 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,92 | 14,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,66 | -11,83 |
| Trésorerie (k €) | 14,83 | -0,95 |
| Dettes financières (k €) | 62,90 | 79,50 |
| Capacité de remboursement | 4,87 | 5,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,1 | 268,9 |
| Autonomie financière (%) | 25,2 | 20,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,93 | 4,07 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 54,83 | 54,23 |
| Liquidité générale (%) | 53,2 | 44,9 |
| Couverture des dettes (%) | 20,5 | 18,5 |
| Fonds propres (k €) | 35,92 | 29,57 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,5 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,7 | 24,2 |
| Rentabilité économique (%) | 17,8 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 211,46 | 165,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,4 | 47,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 187,24 | 144,54 |
| Salaires / CA (%) | 44,6 | 41,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 163 | 2 125 |
Dirigeants
2- FAPI820847259
Président de SAS
- OLIVIER CARRIERE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège818 882 185 00015
Siège social
1 RUE DU MOULIN, 95650 MONTGEROULT
créé le 03/03/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
