Mise à jour 06/12/2025
PETITS PAINS ET COMPAGNIE
En activitéSAS · MORANGIS (91420) · créée le 22/12/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 717 169
- SIRET du siège
- 493 717 169 00012
- TVA intracommunautaire
- FR28493717169
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/12/2006
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 63 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 91420 MORANGIS
- Dirigeant
- MARIE- CLAIRE GINETTE BROUSSEAUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 130 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 849,48 | 703,54 |
| Marge brute (k €) | 630,44 | 533,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,97 | 31,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,40 | 19,06 |
| Résultat net (k €) | 22,23 | 15,76 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,7 | 6,5 |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -88,10 | -50,79 |
| BFR exploitation (k €) | -92,55 | -118,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,45 | 67,23 |
| BFR (j) | -37 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -60 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 34 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,46 | 27,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,32 | -21,96 |
| Trésorerie (k €) | 56,77 | 28,84 |
| Dettes financières (k €) | 72,06 | 72,31 |
| Capacité de remboursement | 3,36 | 2,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,1 | 40,7 |
| Autonomie financière (%) | 49,2 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,28 | 1,14 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 190,63 | 204,38 |
| Liquidité générale (%) | 46,9 | 61,4 |
| Couverture des dettes (%) | 29,8 | 38,6 |
| Fonds propres (k €) | 184,35 | 177,81 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,1 | 8,9 |
| Rentabilité économique (%) | 10,7 | 7,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 468,41 | 389,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,1 | 55,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 436,83 | 358,45 |
| Salaires / CA (%) | 51,4 | 50,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,81 | 11,20 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
63 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 91420 MORANGIS
créé le 22/12/2006 · 10 à 19 salariésDépartement Essonne
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