Mise à jour 06/12/2025
PGSO PECH GASTRONOMIE DU SUD OUEST
En activitéSARL · MONTAUBAN (82000) · créée le 30/06/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 428 658
- SIRET du siège
- 347 428 658 00012
- TVA intracommunautaire
- FR34347428658
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/06/1988
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 QUAI DU DOCTEUR LAFFORGUE, 82000 MONTAUBAN
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS PECHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de restaurants traditionnels ou de spécialités, snack traiteur, plats à emporter. ; PLATS CUISINES A EMPORTER
- Capital social
- 7 622 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 302,05 | 340,97 |
| Marge brute (k €) | 191,11 | 227,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,37 | 18,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,00 | 13,51 |
| Résultat net (k €) | 5,72 | 13,08 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,4 | -0,7 |
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | 66,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 5,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -21,71 | -20,73 |
| BFR exploitation (k €) | -4,90 | -20,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | -16,81 | -0,47 |
| BFR (j) | -26 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -6 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | -20 | -0 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,10 | 17,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | 5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -15,95 | -8,42 |
| Trésorerie (k €) | 5,77 | 12,31 |
| Dettes financières (k €) | 2,97 | 17,59 |
| Capacité de remboursement | 2,71 | 1,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,8 | 123,4 |
| Autonomie financière (%) | 27,8 | 18,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,04 | 0,29 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 51,93 | 64,72 |
| Liquidité générale (%) | 56,7 | 54,3 |
| Couverture des dettes (%) | 36,9 | 100,3 |
| Fonds propres (k €) | 19,98 | 14,25 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 1,9 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,6 | 91,7 |
| Rentabilité économique (%) | 26,1 | 42,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 132,48 | 165,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | 48,6 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 128,11 | 145,09 |
| Salaires / CA (%) | 42,4 | 42,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 000 | 3 218 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS PECH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
14 QUAI DU DOCTEUR LAFFORGUE, 82000 MONTAUBAN
créé le 30/06/1988 · 3 à 5 salariésMontauban
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