Mise à jour 06/12/2025
PGSO PECH GASTRONOMIE DU SUD OUEST
En activitéSARL · MONTAUBAN (82000) · créée le 30/06/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 428 658
- SIRET du siège
- 347 428 658 00012
- TVA intracommunautaire
- FR34347428658
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/06/1988
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 QUAI DU DOCTEUR LAFFORGUE, 82000 MONTAUBAN
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS PECHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 340,97 | 343,45 |
| Marge brute (k €) | 227,26 | 232,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,07 | -14,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 13,51 | -15,08 |
| Résultat net (k €) | 13,08 | -2,65 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,7 | -19,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | -4,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -20,73 | -46,54 |
| BFR exploitation (k €) | -20,26 | -36,15 |
| BFR hors exploitation (k €) | -0,47 | -10,39 |
| BFR (j) | -22 | -49 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | -11 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,64 | -16,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | -4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,42 | -33,81 |
| Trésorerie (k €) | 12,31 | 12,73 |
| Dettes financières (k €) | 17,59 | 17,75 |
| Capacité de remboursement | 1,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 123,4 | |
| Autonomie financière (%) | 18,0 | -0,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,29 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 64,72 | 88,04 |
| Liquidité générale (%) | 54,3 | 37,4 |
| Couverture des dettes (%) | 100,3 | -93,5 |
| Fonds propres (k €) | 14,25 | -0,73 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,8 | -0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 91,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 42,4 | -88,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 165,77 | 168,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,6 | 49,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 145,09 | 180,28 |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | 52,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 218 | 2 509 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS PECH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège347 428 658 00012
Siège social
14 QUAI DU DOCTEUR LAFFORGUE, 82000 MONTAUBAN
créé le 30/06/1988 · 6 à 9 salariésMontauban
