Mise à jour 10/02/2026
PIERRE SANG EXPERIENCES (PIERRE-SANG)
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 09/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 929 688
- SIRET du siège
- 538 929 688 00025
- TVA intracommunautaire
- FR60538929688
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/01/2012
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 55 RUE OBERKAMPF, 75011 PARIS
- Dirigeant
- PSB RestaurantsPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restaurant, bar, formation et démonstration culinaires par tous moyens auprès de tous publics. Consulting dans le domaine culinaire et la restauration.Création de gammes culinaires. Organisation de toutes manifestations, (mariages, fêtes, séminaires...) Gestion événementielle.
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,91 | |
| Marge brute (M €) | 1,37 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 85,83 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 53,05 | |
| Résultat net (k €) | 43,55 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2019 |
| BFR (k €) | -64,99 | |
| BFR exploitation (k €) | -84,77 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,78 | |
| BFR (j) | -12 | |
| BFR exploitation (j) | -16 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,32 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 216,20 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 281,19 | |
| Dettes financières (k €) | 79,16 | |
| Capacité de remboursement | 1,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,5 | |
| Autonomie financière (%) | 56,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,35 | |
| Solvabilité | 2024 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 267,19 | |
| Liquidité générale (%) | 151,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 93,9 | |
| Fonds propres (k €) | 352,09 | |
| Rentabilité | 2024 | 2019 |
| Marge nette (%) | 2,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 733,60 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,4 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 642,95 | |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 811 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- PSB Restaurants994954584
Président de SAS
- BERNARD EUGENE Boyer
Directeur Général
Également dans ALIOS HOLDING, ARVERNES VEHICULES UTILITAIRES, IMMO ECO, IMMO ENERGIE +, L'ATELIER GAMBEY et 14 autres
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
COUDENNE, 43260 LANTRIAC
NAF 85.59B · Autres enseignements · créé le 09/01/2012 · Non employeuse
PIERRE SANG IN OBERKAMPF ANNEXEFermé
47 RUE OBERKAMPF, 75011 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2019 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
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Dépôts des comptes19/02/2026
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