Mise à jour 06/12/2025
PLACE DU MARCHE (BIOBRAC, MIAM, WOK&PLANCHA, PIZ,)
En activitéSAS · ALBARET-SAINTE-MARIE (48200) · créée le 20/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 002 955
- SIRET du siège
- 811 002 955 00011
- TVA intracommunautaire
- FR72811002955
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/04/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA GARDE ORFEUILLETTE, 48200 ALBARET-SAINTE-MARIE
- Dirigeant
- HDM SASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant traiteur vente de produits alimentaires et non alimentaires, de boissons sur place ou à emporter
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 201818 mois | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,32 | 0,64 |
| Marge brute (k €) | 653,53 | 369,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | -195,07 | -48,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -390,78 | -132,66 |
| Résultat net (k €) | -412,95 | -109,54 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 49,7 | 57,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,8 | -7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -29,7 | -20,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -706,79 | -476,18 |
| BFR exploitation (k €) | -926,23 | -608,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | 219,44 | 132,15 |
| BFR (j) | -193 | -267 |
| BFR exploitation (j) | -253 | -341 |
| BFR hors exploitation (j) | 60 | 74 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 262 | 372 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 23 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -242,16 | -25,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -18,4 | -4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -686,66 | -404,26 |
| Trésorerie (k €) | 20,13 | 71,93 |
| Dettes financières (k €) | 670,76 | 675,35 |
| Autonomie financière (%) | -120,0 | -60,4 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,69 | 0,70 |
| Liquidité générale (%) | 19,5 | 39,3 |
| Couverture des dettes (%) | -36,1 | -3,8 |
| Fonds propres (k €) | -923,81 | -510,86 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -31,4 | -17,1 |
| Rentabilité économique (%) | -80,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 280,80 | 146,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,3 | 22,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 467,63 | 191,14 |
| Salaires / CA (%) | 35,5 | 29,8 |
| Impôts et taxes (€) | 8 237 | 4 004 |
Dirigeants
4- HDM SAS802829309
Président de SAS
- CHRISTOPHE JEAN LUC BRUNEL
Directeur Général
Également dans ASM, BRUNEL'S, C.B.A.B, GDM, HDM et 10 autres
- OLIVIER HUC
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans A2H AUDIT - HARDTMEYER-HUC, A2H CONSEILS, A2H HOLDING, FID'UP CONSEIL - CABINET RONGIER & ASSOCIES, HDM et 22 autres
Afficher les 4 dirigeants
- SOCIETE DE COMMISSARIAT AUX COMPTES AVEYRON-LOZERE395206782
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LA GARDE ORFEUILLETTE, 48200 ALBARET-SAINTE-MARIE
créé le 20/04/2015 · Non employeuseDépartement Lozère
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