Mise à jour 06/12/2025
PLAISIR DES SAVEURS
En activitéSARL · FLORENSAC (34510) · créée le 08/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 113 078
- SIRET du siège
- 750 113 078 00018
- TVA intracommunautaire
- FR65750113078
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/03/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE FERNAND CHAMAYOU, 34510 FLORENSAC
- Dirigeant
- YOAN DECORGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie pâtisserie confiserie glaces traiteur vente de tous produits alimentaires ; BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE GLACES TRAITEUR VENTE DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 398,97 | 374,22 |
| Marge brute (k €) | 299,20 | 280,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 77,06 | 58,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 61,52 | 31,89 |
| Résultat net (k €) | 42,68 | 22,60 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 74,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,3 | 15,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,4 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -32,78 | -22,31 |
| BFR (j) | -30 | -21 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 60,98 | 50,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,3 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,87 | 27,54 |
| Trésorerie (k €) | 50,65 | 49,86 |
| Dettes financières (k €) | 113,46 | 163,93 |
| Capacité de remboursement | 1,86 | 3,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 117,2 | 302,7 |
| Autonomie financière (%) | 35,3 | 19,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | 1,97 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 151,78 | 150,10 |
| Liquidité générale (%) | 53,0 | 52,9 |
| Couverture des dettes (%) | 53,7 | 30,7 |
| Fonds propres (k €) | 96,83 | 54,16 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 10,7 | 6,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 44,1 | 41,7 |
| Rentabilité économique (%) | 29,3 | 14,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 226,52 | 216,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,8 | 57,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 156,91 | 157,51 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 42,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 031 | 1 674 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège750 113 078 00018
Siège social
5 RUE FERNAND CHAMAYOU, 34510 FLORENSAC
créé le 08/03/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Hérault
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