Mise à jour 11/06/2026
PLAISIR GOURMAND
En activitéSARL · HENRICHEMONT (18250) · créée le 22/08/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 443 307 756
- SIRET du siège
- 443 307 756 00025
- TVA intracommunautaire
- FR27443307756
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/08/2002
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 23 RUE DAUPHINE, 18250 HENRICHEMONT
- Dirigeant
- CAROLINE RIDETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 30 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 200,33 | 205,62 |
| Marge brute (k €) | 131,93 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,31 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 7 527 | |
| Résultat net (€) | 6 585 | 8 629 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -59,38 | |
| BFR exploitation (k €) | -59,38 | |
| BFR (j) | -107 | |
| BFR exploitation (j) | -107 | |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 191 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,69 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -48,95 | |
| Trésorerie (€) | 9 865 | |
| Autonomie financière (%) | 44,7 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| Fonds propres (k €) | 78,04 | |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 3,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 75,27 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 63,29 | |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 192 |
Dirigeants
2- CAROLINE RIDET
Gérant
- FABRICE RIDET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège443 307 756 00025
Siège social
23 RUE DAUPHINE, 18250 HENRICHEMONT
créé le 01/04/2022 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 GRANDE RUE, 31620 CASTELNAU D ESTRETEFONDS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 22/08/2002 · Non employeuse
