Mise à jour 06/12/2025
PLANTIER (BOULANGERIE DE LA MARTINIERE)
En activitéSARL · LYON (69001) · créée le 01/10/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 414 116 368
- SIRET du siège
- 414 116 368 00047
- TVA intracommunautaire
- FR82414116368
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1997
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 24 RUE DE LA MARTINIERE, 69001 LYON
- Dirigeant
- DANIEL PLANTIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie (fabrication), confiserie glaces chocolats (négoce). Vente de sandwichs et salades à emporter.
- Capital social
- 240 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 475,74 | 525,64 |
| Marge brute (k €) | 327,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,75 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 38,60 | |
| Résultat net (k €) | 30,99 | 15,55 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,1 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -30,53 | |
| BFR exploitation (k €) | -29,68 | |
| BFR hors exploitation (€) | -851 | |
| BFR (j) | -23 | |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,13 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -17,88 | |
| Trésorerie (k €) | 22,49 | |
| Dettes financières (k €) | 57,40 | |
| Capacité de remboursement | 1,12 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,8 | |
| Autonomie financière (%) | 67,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 89,1 | |
| Fonds propres (k €) | 241,33 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 12,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 263,81 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,5 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 200,18 | |
| Salaires / CA (%) | 42,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 883 |
Dirigeants
2- DANIEL PLANTIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
256 ROUTE DE GENAS, 69500 BRON
NAF 15.8C · créé le 01/10/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
41 RUE ST JEAN 6 RUE SAINT ETIENNE, 69005 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
40 RUE MICHEL SERVET, 69100 VILLEURBANNE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2010 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes18/12/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Dépôts des comptes28/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes03/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes26/01/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes11/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon