Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · PARIS (75003) · créée le 22/10/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 527 951 628
- SIRET du siège
- 527 951 628 00017
- TVA intracommunautaire
- FR96527951628
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/10/2010
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 28 RUE CHARLOT, 75003 PARIS
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS JolivelGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 122,93 | 131,67 |
| Marge brute (k €) | 66,82 | 68,32 |
| EBITDA - EBE (€) | 5 779 | 5 745 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 775 | 3 819 |
| Résultat net (€) | 1 806 | 3 290 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 54,4 | 51,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -160,51 | -241,47 |
| BFR (j) | -470 | -660 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 805 | 3 290 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -157,93 | -239,07 |
| Trésorerie (€) | 2 578 | 2 398 |
| Dettes financières (k €) | 21,47 | 28,64 |
| Capacité de remboursement | 11,90 | 8,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 315,5 | 345,4 |
| Autonomie financière (%) | 3,6 | 3,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,27 | 4,57 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 8,4 | 11,5 |
| Fonds propres (€) | 6 806 | 8 290 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,5 | 2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,5 | 39,7 |
| Rentabilité économique (%) | 13,3 | 10,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 22,37 | 22,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,2 | 17,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 16,11 | 16,21 |
| Salaires / CA (%) | 13,1 | 12,3 |
| Impôts et taxes (€) | 481 | 819 |
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS Jolivel
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège527 951 628 00017
Siège social
28 RUE CHARLOT, 75003 PARIS
créé le 22/10/2010 · Non employeuse
